Restaurants a Colmar

Château DESMIRAIL

CHATEAU DES MOUCHERES

Au coeur du terroir Pic St Loup, vous découvrirez le domaine, ses vignes, sa cave de vinification, son chai à barriques et son espace de dégustation

Château des Plassons

Julien PANNAUD est issu d’une famille de viticulteurs depuis 4 générations. Né en Charente, Julien a d’abord poursuivi des études financières et travaillé en région parisienne avant que sa passion pour la vigne ne le rappelle en 2008. A cette date, il rachète le Château des Plassons édifié au 15ème siècle, domaine viticole exploité précédemment par la maison Hennessy pour produire du Cognac et du Pineau Charentais, afin d’agrandir l’exploitation familiale et de créer l’activité commerciale inexistante jusqu’alors. Après un travail acharné, dans les vignes comme dans le Château et ses dépendances, le commerce local et l’export se développent correctement, la distillerie et les chais aménagés dans la cour du Château, en ont fait le centre d’un ensemble viticole de qualité, où l’art d’élaborer le cognac se perpétue dans la tradition charentaise. Depuis 2014, Julien avait besoin de nouveaux défis. Un partenariat est né avec La famille Cailley, et Julien acquiert, dans le Bordelais, le domaine viticole Château Toulouze sous l’appellation Graves de Vayres. Le vignoble est implanté sur un magnifique terroir de graves à Vayres, petite commune de la rive gauche de la Dordogne. Une belle région viticole légèrement vallonée proche de la rivière Dordogne, à quelques kilomètres de Bordeaux et Libourne. Il y crée des chais de vinification ultra modernes dans l’ancienne métairie du Domaine. La première récolte de 2015 est une réussite et celle de 2016 s’annonce très prometteuse. Son épouse, Sandrine, est fière de l’engagement de son mari à développer ses activités dans le respect des traditions tout en apportant une touche de modernité. Elle décide de le rejoindre en 2016 afin de de promouvoir les produits sur les 2 domaines : Pineau et Cognac pour le Château des Plassons et Vins pour le Château Toulouze.

Château des Rochers

Château des Sarrins

Un domaine discret où l’on produit des vins intensément raffinés. Quand l’un des Champenois les plus exigeants se met en tête de produire des vins en Provence, cela donne forcément des crus de qualité. Surtout quand, comme Bruno Paillard, on a mis la main sur un terroir remarquable.

Château des Selves

La passion d’une famille pour la vigne A Seillans, cerné par la nature, le Château des Selves cultive depuis trois générations l’amour du travail bien fait, le bon goût et la simplicité.

Château d'Estoublon

Dans ce domaine remarquable de la vallée des Baux, 200 hectares au cœur des Alpilles, il est plaisant de venir déjeuner, flâner ou passer toute une journée. En effet, en plus du vin, nombreux sont les attraits du château d’Estoublon dont l’histoire remonte à 1731. Avec une oliveraie de 105 hectares, l’huile d’olive a fait sa réputation mais le domaine ambitionne de mieux faire connaître ses vins d’exception, bio à 100%.

Chateau de Terride

Alix et Romain vous feront entrer dans leurs univers aux travers différentes expériences autour du vin, la gastronomie et la découverte de notre patrimoine

Château de Vacques

Tel un petit hameau, le Château de Vacques est une propriété 19ème siècle avec ses dépendances et son chai, entouré par les vestiges d’une ferme du 17ème siècle. Le Château est au cœur d'un vignoble de 12 hectares, niché sur les coteaux calcaires surplombant la plaine de St Foy la Grande, et dans son chai y est vinifié tous les vins du Château, avec tradition et savoir faire.

Château de Valloubière

Nous vous invitons à venir découvrir notre exploitation surplombant les vignes et à venir vous détendre dans nos gîtes et chambres d'hôtes.

Château de Vauclaire

Le Château de Vauclaire et son vignoble de trente hectares, c’est avant tout une affaire de famille : les Sallier, propriétaires des lieux depuis la fin du XVIIIe siècle. Ce fut longtemps une histoire d’hommes, mais ce sont les femmes qui, désormais, mènent la danse. Adeline, la maman, et Charlotte, la fille, perpétuent la tradition du bon vin de ce côté-ci des Coteaux d’Aix-en-Provence.

Château de Vaucouleurs

A Puget-sur-Argens, une immense pinède abrite un vignoble en plein renouveau. Jusqu’à maintenant, le Château de Vaucouleurs brillait plus par le prestige de ses hôtes — de Napoléon à de Gaulle — que par la réputation de ses Côtes de Provence. Mais les choses changent depuis qu’en 2010, la famille De Wulf a repris les rênes de ce vignoble pugétan. Grâce au savoir-faire de ses nouveaux mentors, le domaine produit désormais des vins bios et bons !

Chateau de Verargue

Château de Villeclare

Depuis plus de 150 ans, la famille Jonquères d'Oriola cultive la vigne. Le domaine est doté d'un cadre exceptionnel : chênes tricentenaires, vignes, vergers, et château des Templiers du XIIème siècle au pied des Albères.

Château Dillon

Le Domaine du Lycée Agro-Viticole de Bordeaux-Blanquefort vous propose ses excellents vins.

Château d'Ollières

Un endroit magnifique, des vins qui lui ressemblent. Un château millénaire qui retrouve de l’éclat depuis que la famille Rouy a décidé d’en faire un grand vignoble. Or ces gens-là connaissent le vin et le bon. Pour cause : ils sont bourguignons !

CHÂTEAU DONIS

Château Dubraud

Château du Champ du Moulin

Château du Cros

Château du Garde

Château du Grand Jas

Un domaine qui cultive une identité provençale à la fois moderne et traditionnelle.Propriété d’une seule et même famille depuis 1896, le Château du Grand Jas est aujourd’hui emmené par la cinquième génération. A 36 ans à peine, Olivier Forni affiche déjà une belle expérience et une passion intacte. Deux qualités qu’il consacre à la production de vins qui lui ressemble : dans l’air du temps mais résolument provençaux.

Château du Haut Baillou - Vignobles Bertrand Rousseau

Château du Mont

Claire et Hervé CHOUVAC vous accueillent pour vous faire déguster et apprécier leurs vins couleur or. Un beau moment de détente et de chaleur à vivre en leur compagnie.