PDJ — Plat du Jour

Résultats

5 etablissements

BIOPOM

VignobleInzinzac-Lochrist

Située à Inzinzac-Lochrist, à proximité de Lorient, dans le département du Morbihan, notre exploitation cidricole E.I.R.L LE GARREC vous propose la vente de cidre, de vinaigre de cidre et de jus de pommes, à destination des particuliers, de la restauration (restaurant, crêperie...) et des boutiques de produits biologiques. Notre société spécialisée en fabrication de cidre, de vinaigre de cidre et de jus de pomme a été créée en 1967. Notre entreprise familiale en production cidricole bio à Inzinzac-Lochrist possède 3,5 hectares de vergers avec des pommiers haute tige. Ses 2 employés vous accueillent avec le sourire et vous guident dans vos achats. Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale au sein de l'exploitation, dans les règles de l'art et le respect des normes en vigueur dans l'agriculture biologique.

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Les Vergers de l'Aumaillerie

VignobleTersannes

Aux Vergers de l'Aumaillerie, c'est vous qui choisissez et cueillez vos fruits.Tout au long de l'année, Marie-Claire et Laurent vous proposent de cueillir 9 espèces de fruits produits dans le plus grand respect du gourmand qui les mangera ! Depuis 2010, nous vous accueillons Chez ma Pomme, à la crêperie du verger, pour vous faire découvrir un peu plus de richesses de notre métier. Dans un cadre où l'on se sent bien, nous vous proposons une carte de crêperie authentique et qui met en valeur les produits de notre ferme et les goûts de notre terroir.

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Le Gourmet Champêtre

VignobleSouastre

Bienvenue à la Ferme Auberge - crêperie "Le Gourmet Champêtre". Après un bon repas composé des produits de la ferme, je vous ferai visiter ma ferme-écomusée dotée de plusieurs centaines d'outils et d'objets de la vie rurale d'Antan, où vous irez à la rencontre des chevaux de trait Boulonnais. J'aurai aussi le plaisir de vous expliquer comment, à base des pommes de différentes variétés, je fabrique mon cidre et du vinaigre de cidre. Nos pommes poussent dans le verger conduit sans aucun traitement chimique depuis de longues années, et bientôt certifié AB (en conversion bio actuellement) !

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La Fraiseraie

VignoblePornic

Fondée par la famille Maillard en 1970 puis reprise en 2015 par Alain Têtedoie et ses enfants. La Fraiseraie ancrée à Pornic en Pays de la Loire est l’une des entreprises pionnières du circuit court. Fort d’un ADN producteur, elle a su développer une chaîne de valeurs allant de la « fourche à la fourchette ». Militante du bien manger et attachée à produire ses gourmandises sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels. C’est en 1975 que les premières confitures viennent rejoindre les barquettes de fruits sur les étals des marchés pour le plus grand bonheur de ses clients pornicais. L’ère des sorbets commence au début des années 80 avec la naissance de sa première boutique en terre Pornicaise. Au fil des décennies, les sorbets deviendront les produits phares et sur lesquels reposent en grande partie la notoriété de La Fraiseraie. Dans les années 90, l’entreprise poursuivra son développement essentiellement en Loire-Atlantique. Dans les années 2000, La Fraiseraie étoffe sa gamme d’épicerie fine avec en fil rouge la fraise. Elle élargie son offre en 2012 avec sa première crêperie, ce qui rend La Fraiseraie « unique » puisqu’elle compile quatre métiers (Producteur de fruits, transformateur, commerçant et restaurateur). La Fraiseraie aujourd'hui c'est : - 2 sites de productions (Pornic et Saint-Julien-de-Concelles) - 1 site de transformation (Pornic) - 16 points de vente (situées dans 10 villes du Grand Ouest) - 2 crêperies (Pornic et Nantes) - La volonté d’intégrer au sein de ses activités une démarche plus responsable de la Terre et des Hommes.

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Cidrerie BENOIT

VignobleLamballe-Armor

Notre cidrerie est une entreprise familiale située à Lamballe en Bretagne. En 1989, mon père, passionné par le cidre, a relancé la production avec mon aide. Quelques années plus tard, j'ai replanté des pommiers de différentes variétés et j'ai décidé d'augmenter la production. Suite à cette initiative, la vente à la ferme s'est développée. Aujourd'hui, nous sommes référencé dans la plupart des crêperies et restaurants de la région. Nous vous accueillons à la ferme du Prest pour vous faire découvrir et goûter notre meilleur cidre.