Chateau Lacant
Château Lacant est un vin rare et noble issue d'une parcelle de vieilles vignes. Il puise ses qualités dans les meilleurs terroirs de l'appellation sur des coteaux idéalement exposés. Pour élaborer un grand vin il faut des raisins d’exception, tout est mis en œuvre au niveau de la culture de la vigne et des différents cépages pour obtenir un résultat d’excellence dans un respect total du terroir et de la nature. Château Lacant est un vin organique. Nous respectons la vigne et la cultivons sans pesticides ni engrais. Nos rendements sont faibles afin de privilégier la qualité. Nous avons obtenu le label BIO certifié par Ecocert. Alliant tradition et techniques de vinifications modernes notre vin est élaboré avec soin, patience et passion. La vendange est exclusivement ramassée à la main, elle est soigneusement triée à son arrivée au chai, seuls les plus beaux raisins seront vinifiés. Chaque cépage est cuvé séparément afin d’en préserver son caractère et ses arômes. Viens le temps des assemblages, processus minutieux dans les mains expertes du maitre du chai, ceux-ci détermineront l’originalité et la spécificité de chaque millésime. Le vieillissement de Château Lacant, entre 18 et 24 mois, en fut de chêne français ou en cuve, lui apporte toute la rondeur, la souplesse et la puissance d'un grand vin. Afin de préserver toutes les qualités de notre vin nous avons choisi un flacon bordelais traditionnel, un bouchon en liège naturel prémium permettant un vieillissement prolongé dans votre cave. Pour honorer vos tables et convives nous avons paré Château Lacant d’une capsule élégante et d’une étiquette sobre et distinguée. Château Lacant a été élaboré de long mois durant dans le plus grand soin avec pour unique objectif votre plaisir. Cépages : Merlot 75%, Cabernet Franc 25% Terroir : Calcaire à Astéries Conseils de dégustation : Château Lacant peut être bu jeune (2/3 ans) ou comme vin de garde 10 ans et plus Carafer 2 heures avant dégustation
