Café culture. Dealer de glou-glou. 400+ refs de bières craft en bouteilles/cans, 150+ spiritueux, 12 pressions tournantes, cocktails, concerts, DJ sets, live radio, masterclasses, food pairing, privatisation pour groupes.
Nous sommes producteurs de vaches Aubrac Bio à Laguiole (la Ferme de la Ciste). Nous sélectionnons également auprès de producteurs partenaires d’autres viandes d’exception (bœuf de Salers, veau Limousin, Agneau Bio d’Auvergne, Volailles de 100 jours du Gers…). Notre sélection est rigoureuse, en provenance des terroirs français, et se porte surtout sur des viandes labellisées (label fermier, label Bio, IGP) car les labels sont une garantie incontestable de qualité et de traçabilité. Chaque race endémique de son terroir a ses caractéristiques propres et apporte une typicité particulière à la viande. Une bonne viande, c’est avant tout un animal bien élevé. Il n’y a pas de viande d’exception sans maîtrise parfaite des conditions d’élevage. Le bien-être et le respect de l’animal est primordial. Des conditions d’élevage rustiques et un engraissement lent, non poussif, permettent d’obtenir des viandes goûteuses et aux qualités organoleptiques supérieures. Nous maturons nos viandes juste ce qu’il faut pour apporter une belle finition à la pièce. La filière viande demande une parfaite maîtrise de l’ensemble de la filière : élevage, abattage, découpe, maturation. C’est cette maîtrise complète qui distingue les viandes Beaugrain. Depuis 2008, nous servons les plus grands chefs et une clientèle particulière de fins gastronomes.
🚨uniquement livraison ou emporter 🚨 Be Caribbean, vous propose des plats créoles traditionnels des Antilles Guyane pour vous faire (re)découvrir les saveurs exotiques. Traiteur et événementiel.
Domaine familial situé en Alsace Centrale, exploitation certifiée HVE 3 et en démarche de conversion vers l'Agriculture Biologique.
Sur les coteaux du Pays Midi Quercy, près de Caussade, entre Cahors et Montauban en Tarn et Garonne (82), Giani élève ses abeilles. Dans ce terroir diversifié, elles récoltent miels et pollens pour notre plus grand bonheur !
Le marais breton vendéen, entre l’embouchure de la Loire et l’Ile de Noirmoutier est une terre surprenante, sauvage et de caractère. Pascal Beillevaire, enfant du pays, décida de marier ses passions du commerce et de l’agriculture. A partir des produits de la ferme familiale et de ses fabrications de crème et de beurre, la fromagerie Beillevaire fut créée, devenant, une trentaine d’années plus tard, une entreprise au modèle unique, regroupant toute la filière, du producteur aux consommateurs. Beillevaire, c’est avant tout, des femmes et des hommes impliqués à toutes les étapes, de la production à la vente directe sur nos points de ventes, qui contribuent, au quotidien, au développement du réseau. Attachée au goût et à la tradition, très vite, l’entreprise se singularise par la qualité de ses fabrications et la diversité de sa sélection de fromages fermiers et artisanaux.
