Château de Saint Martin

Un domaine chargé d’histoire qui n’hésite pas à se réinventer. Le Château de Saint Martin est un domaine viticole à l’histoire et au patrimoine exceptionnel : des vestiges prouvant une présence romaine du II° siècle av JC au VII° siècle après JC, une cave souterraine construite par les moines de Lérins du Xème au XVIIIème siècle, un Château du XVIIIème siècle... Au lendemain de la guerre, la passion, le travail et la rigueur du Comte de Rohan-Chabot, ont permis au Château de Saint-Martin de se hisser parmi les grands noms du vignoble provençal. Adeline de Barry, son mentor actuel, use aujourd’hui des mêmes ingrédients pour l’y maintenir.