Château du Puy-Faure

Vigneronnes et apicultrices, nous sommes la 5eme génération au Château du Puy Faure, un vignoble en pleine conversion agroécologique en Haute-Gironde.  Nous produisons du vin de Bordeaux, rouge et clairet, mais aussi du rosé, du pet'nat (pétillant naturel, un vin nature), du miel et des vinaigres fins infusés aux herbes aromatiques cultivés au Puy Faure. Ce qu'il faut savoir sur nos méthodes culturales:  * Agroforesterie: nous plantons des arbres et des haies autour des parcelles de vignes mais aussi à l’intérieur de celles-ci afin de les protéger naturellement des maladies et du climat en recréant un écosystème qui ramène une faune et flore bénéfique à la santé des vignes * Enherbement: Nos vignes sont totalement enherbées depuis de nombreuses années , nous pratiquons une politique de régénération et conservation des sols. * Intrant: nous n'utilisons plus du tout de désherbant chimique, tout est est fait mécaniquement.