DANS MA RUCHE

C'est en 2017 que je m'installe sur la commune d'Isola comme apiculteur avec ma compagne. La plupart de nos ruchers sont situés sur des terrains communaux mis à notre disposition par la mairie d'Isola ainsi que des terrains de particuliers. Nous réalisons la transhumance de nos colonies d'abeilles entre Carros pour l'hiver et dès le mois de mai, nous retrouvons les montagnes d'Isola. Ce sont 4 variétés de miels que nous produisons: - MIEL D'ISOLA issu du butinage des châtaigniers et des ronces - MIEL DE LOUCH auquel le tilleul donne une légère saveur mentholée - MIEL D'ISOLA 2000 de couleur ambrée composé notamment de nectar de rhododendron - MIEL DE SAINT-DALMAS-LE-SELVAGE où l'on retrouve les arômes floraux de la lavande fine. Nous produisons également du PAIN D'EPICES à base de farine de châtaigne et de miel de montagne, ainsi que des SUCETTES au miel de montagne.