Domaine de l'Olivette

Sur les hauteurs du Castellet, un domaine où le talent des hommes s’exprime aussi bien par l’art que le vin. La terre est exigeante. Avec elle, il ne faut rien faire à moitié. Jean-Luc Dumoutier l’a bien compris. Quand il s’est mis en tête de hisser son domaine parmi les valeurs sûres de l’appellation Bandol, il a renoncé à la PME qu’il dirigeait alors pour venir s’installer au cœur des vignes. Un choix qui s’est avéré judicieux.