À propos
Vignoble · Mouriès
Quand on est, comme Christophe Pillon, et son père Gérard avant lui, passionné autant par le vin que par la biodynamie, on n’imagine pas faire autre chose que de la viticulture biodynamique et du vin bio. Une labellisation que le vigneron a obtenue, en 2015, pour l’ensemble de ses 31 hectares plantés au cœur de la vallée qui donne son nom à cette appellation encore assez confidentielle : Les Baux de Provence.
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