À propos
Vignoble · Vaison-la-Romaine
Depuis déjà 17 ans Denis Tardieu fertilise ses vignes avec des composts, vendange manuellement et travaille sans utiliser de désherbant dans le but de protéger le terroir...
À la cave, la vignification s'effectue de manière traditionnelle...
La fermentation du raisin se fait lentement, à basse température à partir
des levures naturelles du fruit afin de préserver les caractères aromatiques du vin.
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Ce que propose l'établissement
Boissons alcoolisées & Jus
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