DOMAINE DU CHATEAU VIEUX

Créé en 1872, le Domaine viticole se transmet de père en fils depuis 5 générations. La bâtisse, ancienne mairie sous la révolution est en molasse. Fabrice vous accueillera pour une dégustation de ses vins de pays et ses grands crus Côtes du Rhône AOP St Joseph dont le vignoble se situe en Ardèche. L'objectif n'est pas de produire des vins en quantité, mais de qualité et ce, dans le respect de l'environnement ; aucun insecticide, ni désherbant chimique ne sont utilisés dans les vignes, le travail se fait mécaniquement ou manuellement. Les conservateurs sont peu présents dans nos vins (équivalents au vins issus de l'agriculture biologique).