Drive Fermier de la Haute Vallée de l'Aube

Les Vergers-Potagers de Montigny Château de Montigny-sur-Aube 2 rue de l’Eglise – Montigny-sur-Aube (Côte d’Or)   Riche de huit siècles d'histoire et d'architecture, le château de Montigny-sur-Aube, situé à deux heures et demie de PARIS, aux confins de trois départements (Côte-d'Or, Haute-Marne et Aube) et au sein du nouveau parc national de Champagne-Bourgogne allie la culture et le patrimoine à l'horticulture et à la gastronomie. Venez découvrir la chapelle, joyau de la Renaissance (XVIe siècle), les Vergers-Potagers réhabilités sur leur modèle initial du XIXème siècle, les douves remises en eau où cygnes, canards et carpes ont désormais élu domicile et bien d'autres choses encore... Venez vous plonger dans l'histoire d'une propriété, qui, de la maison forte du XIIe aux grands travaux orchestrés au début du XXe, a aussi connu de nombreux hommes illustres. C'est ainsi que vous y découvrirez un grand moment de notre histoire symbolisé par l'espace Harry Truman inauguré par son petit-fils et les autorités américaines pour ne jamais oublier sa présence au château durant plusieurs semaines, moment de sa vie qui marquât à jamais la naissance d'un grand leader. Venez enfin déguster toute la savoureuse production en culture BIO de plusieurs centaines de variétés fruitières et maraîchères, revisitée A La Table Des Jardiniers, notre ferme-auberge, qui, à la belle saison, vous attend dans la figueraie ou à la terrasse de l'Orangerie.