EARL CAP D'AOUBA

L'exploitation agricole située sur la commune de Saint Jean le Comtal à 10 km d'Auch au centre du Gers, est une exploitation céréalière biologique depuis 2018 de 135 ha et suivie par BE-API (Agriculture de précision pour moduler par rapport aux cultures et aux parcelles. L'exploitation est engager dans l'agriculture biodynamique , Les cultures, une fois récoltées, sont triées, stockées et expédiées depuis la ferme. Sylvain a décidé après avoir monté un bâtiment de stockage et de s’être équipé d'un trieur, de triturer ses graines de tournesol , colza et lin en huile . Avec l'aide de sa compagne , ils triturent , laissent décanter naturellement et filtrent avant de mettre en bouteilles et de commercialiser afin d’être au contact des clients, expliquer le cheminement et la traçabilité et de donner l'envie de se nourrir local.