EARL de l'abondance

La ferme de l’abondance est située à Vaux sur Lunain, sur l’aire d’alimentation des captages de Villeron et Villemer. La majorité des terres sont cultivées en céréales, luzerne, protéagineux, betterave. L’exploitation comporte également des vergers, un site de compostage, et un gîte. Plus de 30 hectares de la ferme appartiennent à Eau de Paris car elles sont situées dans un secteur très vulnérable aux infiltrations ; Arnaud Gronfier a un bail environnemental sur ces parcelles. Charlotte et Arnaud ont récemment introduit dans les vergers des brebis et des poules qui aident à leur entretien et qui luttent contre les insectes. Dans une dynamique de valorisation des prairies, Charlotte et Arnaud ont intégré à leur exploitation quelques bovins (Aubrac) commercialisés en vente directe.