À propos
Ferme d'élevage · Saint-Martial-sur-Isop
Les bisons sont élevés en plein air toute l'année sur une soixantaine d’hectares de prairies naturelles menées en agriculture biologique.
Leur alimentation est donc constituée essentiellement d’herbe toute l'année et de foin en hiver.
Ils sont abattus en abattoir puis les carcasses sont découpées et les produits fabriqués dans un atelier agréé CEE.
La boutique est ouverte tous les jours sur rendez-vous.
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Ce que propose l'établissement
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