FERME DE FONTBONNE

<strong>La Ferme de Fontbonne : charcuterie artisanale d&#39;altitude depuis 1989</strong><br /> &Agrave; 980 m&egrave;tres d&#39;altitude, au c&oelig;ur des Sucs Yssingelais, notre ferme familiale perp&eacute;tue un savoir-faire transmis depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations. Nos porcelets viennent d&#39;un &eacute;leveur situ&eacute; &agrave; 15 km, puis sont engraiss&eacute;s chez nous, nourris aux c&eacute;r&eacute;ales de la ferme, sous le label Porc de Haute-Loire. Nous transformons nous-m&ecirc;mes chaque pi&egrave;ce dans notre laboratoire : p&acirc;t&eacute;s, saucissons, jambons blancs sans sel nitrit&eacute;, caillettes au chou, jambonnettes cousues main&hellip;<br /> L&#39;altitude permet un s&eacute;chage lent et naturel de nos saucissons et salaisons, un go&ucirc;t qu&#39;aucun proc&eacute;d&eacute; industriel ne peut reproduire.<br /> <strong>O&ugrave; nous trouver ?&nbsp;</strong>Au magasin <u>Saveurs des Fermes d&#39;Yssi</u> (Route de Retournac, Yssingeaux) du mercredi au samedi, 9h-18h30. Et pour ceux qui sont loin, nos produits sont disponibles en ligne sur <a href="https://www.pourdebon.com/ferme-de-fontbonne-s1604">pourdebon.com</a> avec livraison partout en France.<br /> <strong>Plus d&#39;infos sur&nbsp;<a href="https://fermedefontbonne.fr/?utm_source=bienvenue-a-la-ferme&amp;utm_medium=annuaire" target="_blank">fermedefontbonne.fr</a></strong>