Ferme de Lestrunie

Notre ferme se situe à Auzits en Aveyron. C’est une ferme familiale qui existe depuis le 16eme siècle, depuis les générations s’y sont succédées. L’activité principale est l’élevage de veau sous la mère. Notre troupeau est composé de 17 vaches Limousines. L’hiver, à l’étable, elles sont nourries avec du foin et à partir du printemps, c’est dans les prés qu’elles trouvent leur nourriture. Matin et soir elles sont rentrées à l’étable pour allaiter leurs petits. Les veaux sont donc élevés sous la mère. Ils sont nourris exclusivement avec le lait maternel, du foin, et des céréales. Ils sont abattus à leur sevrage à l’âge de 8 mois. Nous sommes engagés en agriculture biologique depuis 1993. Attention, comme nous sommes une petite structure, nous n’avons pas toujours de disponibilité sur nos colis. Une date de livraison indicative est inscrite sur les fiches produits et n’hésitez pas à nous écrire pour plus de précisions.