FERME DU LAUZON

Bienvenue à l'Elevage du Lauzon ! Cosmétiques au lait de jument, production biologique de pommesde terre et porcs charcutiers dans le cadre somptueux des Hautes-Alpes. Passionné depuis l'adolescence par les chevaux, et par l'attelage en particulier, Sébastien GOHIER s'est lancé dans l'élevage de chevaux comtois depuis le 1er janvier 2004. Installé dans le Sud des Hautes-Alpes, à 900 mètres d'altitude, dans une région très montagneuse, il lui fallait trouver une race qui s'adapterait bien aux conditions climatiques du département (très froid l'hiver, très chaud et sec l'été), et au relief accidenté. Depuis 2009, un nouvel atelier complète l'exploitation agricole : un élevage de porcs bio ! Marine et Sébastien proposent des colis de viande fraîche  de 5 ou 10 kg, comprenant tous les morceaux de viande du cochon (côtes, rôti, poitrine, escalopes, rouelle, jarret, filet mignon) ainsi que des produits transformés (boudin noir, diots, godiveaux, pâté de campagne, fromage de tête, rillettes), mais aussi des chips bios, pommes de terre de différentes variétés, quand il leur en reste!!