FICHAUX OLIVIER

Petite exploitation biologique familiale alternant céréales, légumes de plein champ et maraichage afin d'avoir une rotation culturale pour favoriser la biodiversité, l'équilibre naturel et limiter les maladies. Production de céréales, notamment pour l'alimentation de nos poules pondeuses. Culture de plein champ ; pommes de terre, betteraves rouges, oignons, carottes, endives et maraîchage. Exploitation certifiée 100% AB depuis 2010. Nos excédents de légumes sont transformés par un prestataire pour la confection de soupes stérilisées.