Gaec de cap blanc

L'exploitation se partage entre un élevage de veaux sous la mère label rouge en race Limousine, des vignes en appellation Bergerac et sa production mycosylvicole. Vente directe des produits exclusivement issus de la ferme: viande, vin, fruits et champignons. A Monfaucon, les trois exploitants du GAEC de Cap Blanc ont à coeur de mettre en valeur les atouts diversifiés de leur ferme et de son terroir. La mycosylvicure est depuis toujours leur passion et cette filière innovante de Cèpes et Champignons du Périgord permet de garantir qualité et traçabilité des champignons récoltés sur la propriété et transformés à la ferme.