Huitres Le Priol

L’entreprise Le Priol est une entreprise ostréicole familiale fondée en 1951.. Aujourd’hui tenue par Véronique Le Priol (mère), Mathieu (fils) et Séverine (fille), l’entreprise produit environ 30 tonnes d’huitres qu’elle commercialise entièrement en vente direct : de début octobre à début avril sur les marchés de Loire et en livraison particulier ; et de mi avril à début septembre en vente direct à l’entreprise et en dégustation sur place.