La Braulterie

UNE PRODUCTION AGROÉCOLOGIQUE combinant cultures et élevage Cette partie de l’exploitation est en polyculture élevage, c’est un système de production agroécologique combinant une ou plusieurs cultures avec de l’élevage. Cela permet d’avoir de multiples productions, de favoriser l’autonomie au sein de l’exploitation et de prendre soin de notre environnement. Par exemple, le fumier des poules sert à fertiliser les cultures maraîchères (plus besoin de faire venir de l’engrais de l’autre bout de la France), les légumes invendus sont donnés aux cochons.