La Ferme Boréale

Il y a deux ans, nous avons déserté la région parisienne, sa suractivité, son empressement et son bruit permanent, pour venir nous installer en Haute-Vienne où nous avons démarré une activité maraîchère familiale, orientée permaculture, agro-écologie. Pour notre première année, nous nous sommes lancés dans la production de Pommes de terre sur un demi hectare (Agata, Belle de Fontenay et Spunta), et quelques rangs de courges (Rouge vif d'Etampes, Verte de Provence et Blanc de Maillet). Pour la saison à venir, outre une plus grande diversité de produits (haricots, tomates, courgettes, choux fleurs...), nous avons aussi et surtout la volonté de nous passer totalement de moteurs thermiques. Pour cela, nous avons trois chevaux de trait avec lesquels nous travaillons quotidiennement pour les préparer à cette tâche. Nous cultivons bien évidemment sans aucun traitement chimique ni engrais et toutes les activités de ramassage, calibrage et mise en sac sont faites manuellement.