La Ferme des Maillets

Notre ferme est située en Haute-Savoie à Viuz-en-Sallaz. Depuis 1976, nous produisons et transformons avec passion le lait de nos vaches et de nos chèvres en fromages fermiers de Savoie. Notre troupeau de vaches laitières se compose de races Simmental et Abondance. Elles sont en alpage l’été et en pâturage à la ferme le reste de l’année. Elles sont élevées en agriculture biologique. Notre troupeau de chèvres de race Alpine est nourrit à partir de fourrages que nous produisons et de céréales. Nous avons aussi un troupeau de bovins allaitant de race Angus. Nous transformons et affinons, sur la ferme, le lait produit par nos animaux en différents fromages. Nous produisons des tommes de Savoie, meule des Maillets, crottin de chèvre ou encore le cœur d’Alex que nous commercialisons en vente direct. Nous proposerons aussi un peu de viande de nos vaches Angus selon la saison. Passionnés par nos montagnes, nous sommes ravis de vous faire découvrir nos fromages savoyards.