La Ferme du Logis

En Automne 1977, Bruno Cochin lance le système de libre cueillette dans les champs, à ce moment là, ce système n'existe pas en France ! Il commence tout d'abord avec la cueillette de pommes, et au fur-et-à-mesure des années, l'éventail des cultures s'agrandit ! En 1984, Véronique, la femme de Bruno, décide d'ouvrir son atelier de transformation à la ferme. C'est alors que vont naître les délicieuses confitures, sorbets et pâtes de fruit ! En 2009, le fils de Bruno et Véronique, décide de monter un élevage de poulet à la ferme. Cette nouvelle activité vient en complément des cueillettes et des cultures céréalières. En effet, les céréales produites sur l'exploitation sont directement transformées en aliment, la paille issue des céréales constitue une litière confortable pour les volailles, et le fumier produit par cette activité permet d'augmenter les apports de matières organiques sur les terres des cueillettes. Ainsi la boucle est bouclée ! A la Ferme du Logis rien ne se perd, tout se transforme !