Les Huîtres Courdavault Alain & Fils

Nous sommes ostréiculteurs sur le bassin de Marennes Oléron depuis 4 générations et vous proposons le meilleur de la gamme des huitres MO (de Marennes Oléron) : Huîtres fines de claires, spéciales, pousse en claires, huitres fines vertes Label rouge... Toutes ces produits labélisés repondent a un cahier des charges pointu afin de vous donner le meilleur des huitres...L'affinage en claire est une des spécificités qui garantira un goût unique de terroir... Nous avons aussi en complément des huitres de notre propre gamme :Courdavault Alain et Fils ainsi que des palourdes péchées sur nos côtes. Durant la période estivale nous élevons des crevettes impériales ou gambas dans nos claires et proposons une visite "gourmande" autour de nos produits, de notre établissement afin de faire partager notre métier.