Les Viviers de Porsguen

Les Viviers de Porsguen, entreprise historique du Finistère Nord est un acteur de la filière pêche depuis 1975. Spécialiste des crustacés (tourteaux, homards, araignées et langoustes) nous disposons de viviers d’eau de mer d’une capacité de stockage de 40 tonnes. Nous commercialisons aussi une gamme de poissons de pêche côtière (lotte, raie, bar de ligne, rouget, encornet, lieu jaune...) et des coquillages (bigorneaux, praires, ormeaux, coquilles Saint-Jacques...). Nous achetons sous plusieurs criées bretonnes (Roscoff, Brest, Concarneau, Quiberon, Audierne, Saint-Guénolé) et une flottille de petits bateaux nous approvisionne en direct. Grâce à leur savoir-faire, nos équipes expérimentés sélectionnent, transforment et préparent les produits, la découpe et le filetage sont réalisés à la main dans nos ateliers dans le plus strict respect des normes d’hygiène et de qualité. Grâce à notre atelier cuisson, nous proposons une gamme de crustacés et coquillage cuits pour laquelle nous maîtrisons le process complet. Toutes nos offres sont labélisées Pavillon France (pêche française), Mr. Goodfish (espèces de saison) ou Bretagne Qualité Mer (pêche côtière bretonne du jour). Les descriptifs des articles vendus sur Pour de Bon proviennent de nos labels partenaires (Pavillon France, Mr. Goodfish et Bretagne Qualité Mer) que nous remercions pour la mise à disposition de ces informations.