Nemrod

Chez Nemrod nous proposons des produits à base de gibier 100% sauvage et français. Situé au coeur du massif des Vosges, c'est dans le village de Fréland que nous avons installé notre atelier. Nous sommes une équipe de 11 salariés engagés pour la revalorisation de la viande de gibier sauvage et fier des produits gourmands que nous proposons. Nous collectons le gibier de cinquante chasses, dans un rayon de 60 Km autour de notre atelier. Notre objectif est de réduire la part de cette viande durable qui ne trouve pas preneur et de vous faire profiter toute l'année de produits artisanaux de qualité. Toutes nos viandes sont certifiées sauvages et issues du massif des Vosges, par le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges. Les chefs du Collège Culinaire de France ont reconnue notre savoir faire en nous attribuant le titre de producteur artisan de qualité et nous avons le plaisir de revisiter la préparation de ces viandes durables pour vous les faire découvrir. Nos charcuteries et nos viandes saines, savoureuses et sauvages sont à partager en hiver comme en été pour vos moments de convivialité !