À propos
Épicerie fine · Rouillac
Agriculteur installé en 1997 , passage en agriculture biologique en 2015. Très vite, il a fallu transformer sur l'exploitation, j'ai alors investi dans un moulin pour finir par monter une unité de fabrication de pâte.
Aujourd'hui , je transforme du blé tendre variété ancienne, du blé dur, du petit épeautre du pois chiche etc....
Il y a donc de la farine et des pâtes sous plusieurs formes.
Venez les découvrir!!!
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