PhytoBrenne Le Jardin des Magies

Nous, c'est Serge et Véro, deux amoureux des plantes. et nous exerçons un métier rare aujourd'hui : celui de producteur-cueilleur ! Moi, Serge, j'ai toujours été dingue de botanique, et c'est pour cela qu'un beau jour, j'ai laissé derrière moi ma carrière dans l'informatique et la logistique pour me consacrer à ma vraie passion : la culture de plantes médicinales et la phytothérapie. J'ai repris un cursus universitaire avant de m'installer à mon compte dans l'Indre, pour fonder, avec Véronique ma compagne, "Phytobrenne - le jardin des Magies". Phytobrenne? Du grec phyto, "plante", et Brenne, le nom du parc naturel régional au sein duquel nous vivons ! La majeure partie des plantes médicinales et aromatiques que nous commercialisons (en tisanes principalement, mais aussi en auxiliaires de cuisine) sont issues de nos cultures. Nos champs de plantes s'étendent sur 2 hectares, conduits en Agriculture Biologique et suivant l'approche biodynamique (respect des cycles lunaires et des rythmes de la journée), afin que nos terres demeurent intactes. Aujourd'hui, nous "récoltons ce que nous avons semé" : diversité accrue, retour des pollinisateurs... Toute notre cueillette est réalisée à la main, sur nos cultures ou en milieu sauvage, sur sites certifiés. Elle s'étire du printemps à l'automne, et suit les saisons : au printemps, les plantes sauvages sont à l'honneur ; l'été, nous récoltons le fruit de nos semis ; à l'automne, le temps des racines est venu ! Notre récolte annuelle consiste en une cinquantaine d'espèces de plantes médicinales, de la camomille à l'hysope en passant par la bourrache, le bleuet, l'ortie... La plupart possèdent des vertus thérapeutiques, c'est pourquoi nos tisanes, simples ou composées, ne sont pas juste savoureuses : elles vous feront vous porter mieux !