Pisciculture des eaux de l'Inval

Edouard Roullet vous accueille pour découvrir son élevage de truite et d’Esturgeon. La pisciculture bénéficie de la grande qualité des eaux de l'Inval, une petite rivière qui prend sa source non loin du site, et exempte de toute pollution. Truites Arc en Ciel, fario et saumons de fontaine, sont élevés de l’œuf à la grosse truite. Les poissons sont ensuite pêchés et transformés sur place. Nous vous proposons en vente directe du poisson et des filets frais et de nombreux produits liés à note élevage et transformés par nos soins (Œufs de truite, tarama, truite et esturgeon fumé, rillettes, ….).