Les restaurants

AUCLAIR PASCAL

Au Cochon Gourmet

Elevage de porcs naisseur-engraisseur et volailles, disposant d'un atelier de transformation permettant la fabrication de l'ensemble des produits.

Au coq ensoleillé

La famille Parin est une des premières famille à se spécialiser dans l'élevage de volailles fermières. Tout est préparé à la ferme, du poussin jusqu'au poulet rôti !

Au fil des Près

AUGEAU Francis et Elodie

Au Gîte du Treuil

Bienvenue sur notre exploitation de vaches laitières sur laquelle nous fabriquons des produits laitiers et vous proposons un gîte situé au calme .

Au jardin d'helix

Nature des produits : Escargots élevés en agriculture biologique dans nos parcs et cuisinés par nos soins. Escargots natures et/ou cuisinés, pour la cuisine ou l'apéritif. A découvrir !

Au Paradis du Porc

Annabelle, Cindy et toute l'équipe d'au Paradis du Porc vous accueilleront dans leur point de vente à la ferme à Clesles. Vous pourrez les retrouver chaque vendredi après-midi et samedi matin pour découvrir leur charcuterie et viande de porc.

Au pied d’cheval - Huîtres de Cancale

Notre histoire : Au pied d’cheval est avant tout une histoire familiale. Depuis 1920, quatre générations de savoir-faire, de passionnés et de travail ont été nécessaires pour créer un produit unique et exceptionnel. Un "merroir" d'exception: Nos parcs de Cancale et du Vivier sur mer sont exposés aux plus fortes marées d’Europe et bénéficient d’un apport en phytoplancton exceptionnel. Ce qui nous permet d’obtenir des huîtres charnues et croquantes, avec un goût iodé en fin de bouche. Grâce à des parcs classés en zone A, nous n’avons pas besoin de passer par des bassins de filtrage avant la mise en bourriche. Un savoir-faire unique: Nos huîtres sont 100% naturelles (diploïdes). Nous respectons la méthode traditionnelle héritée de nos grands parents. Du captage du naissain jusqu'à votre assiette, nous n'effectuons aucune modification génétique. Toutes nos huîtres ont donc une forme unique, elles sont à la fois charnues et croquantes en bouche. Notre gamme s’étend des huîtres creuses tout type de calibre (N°0 à N°4), aux huîtres plates (N°0 à N°3) et en passant par quelques huîtres « Pied de cheval » (des huîtres de plus de 20 ans au goût exceptionnel).

aupres d'idylle

Elevage de brebis allaitantes et de porcs plein air en agriculture Biologique, gîte à la ferme.

Au P'tit Bionheur

Vente de poulets, charcuteries Bio

Aurélie MUNCH

Éleveur caprin depuis 2007, nous transformons et vendons nous mêmes le lait de nos 60 chèvres. Nous proposons de nombreux fromages frais et affinés (lactiques, tommes, yaourts ...) mais aussi en saison de la viande et charcuterie de chèvre et chevreau (saucissons, terrines, rillettes...). Notre travail s’inspire de la permaculture et nos objectifs sont de répondre, voir de dépasser sur certains points, la charte de l’Agriculture Biologique. Notre élevage est familial et nous prônons la transparence et les circuits courts.

AURELIEN CAVALIE

Autrefoie

Aux délices de la ferme Farm Shop

Bienvenue dans notre ferme où les porcs sont en plein air et heureux !

Aux escargots de Saint Jean de Boiseau

Escargots élevés et cuisinés à la ferme.

Aux filles des marées

Des huîtres dans le Golfe du Morbihan. Aux filles des marées est une petite entreprise familiale basée au bord du Golfe du Morbihan à Sarzeau.

Aux plaisirs du lait - Ferme de la maison neuve

Au coeur du bocage Bressuirais, terre d'élevage par tradition, la ferme de la Maison-neuve est une exploitation familiale. Christian, Nadine, Guillaume et François sont heureux de partager avec vous leur passion pour l'élevage de vaches laitières et leur bon lait e, vous proposant la vente directe de produits laitiers.

AUX PLAISIRS ERABLAISIENS

Le Gaec "Aux Plaisirs Erablaisiens" vous invite à découvrir  sa charcuterie traditionnelle fabriquée à partir  des recettes d'antan de vos grands parents ...mais aussi ses viandes fraiches de porc, boeuf et veau.

Aux Produits Fermiers

Nous vous proposons une gamme de produits variés, frais ou préparés

AUX SAVEURS D'AUTRE FOIE

Des murets de pierres sèches, des toits de lauzes calcaires, des forêts de pins, des étendues sauvages, et le silence : bienvenue sur le Causse de Sauveterre, à la Tieule.

BALEZ André

Une famille entièrement tournée vers l'élevage de vaches de race Aubrac et depuis longtemps vers la production de porcs à la limite de la margeride et de l'Aubrac.

Barré élevage blonde d'Aquitaine

Éleveur passionné à Coray. Je suis Guillaume Barré, j’ai 33 ans et j’ai fondé Barré élevage blonde d’Aquitaine en 2008.

BARRETEAU Corine