Résultats
1 181 etablissements
La Ferme Rullier
Épicerie fineBourg-Saint-Maurice
Bienvenue dans notre ferme familiale composée de vaches de races Tarine et Abondance et de chèvres. Nos fromages et nos yaourts fermiers sont fabriqués dans le respect des traditions. Nous vous proposons également la visite de la ferme libre ou commentée sur rendez-vous.
73700
La Ferme Texier
Épicerie fineChampagne-et-Fontaine
Nous élevons des vaches de races normandes, réputées pour leur lait riche en protéines et matières grasses. Les animaux naissent et sont élevés sur notre exploitation. Nous les nourrissons avec les fourrages que nous produisons sur l'exploitation en priorisant le pâturage quand le climat nous est favorable. Le complément est fait à partir de nos céréales et du soja que nous produisons nous mêmes.
24320
La Finarde
Épicerie fineArras
Une sélection exigeante des meilleurs terroirs, des meilleures saisons, des meilleurs producteurs, et un affinage unique dans les caves de la Citadelle d'Arras, avec les matériaux et les savoir-faire hérités de la grande tradition des fromagers du Nord, voilà l'ambition de Jean-François. Vous trouverez ici les fleurons des produits crémiers et fromagers des Hauts de France et plus largement des « Bas-Pays » qui s'étendent jusqu'en Noord-Holland ; goûtez les mimolettes et les goudas « à la française » de La Finarde, vous n'en reviendrez pas ! Virginie cuisine tout cela pour vous, comme à la maison, avec des produits nobles et sains, locaux pour la plupart (farines de l'Artois, œufs plein air...).
62000
La Flore des Pyrénées
Épicerie fineBégole
Vous pouvez venir découvrir chez nous toutes les subtilités de nos différents miels.
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LA FONTAINE AIRMETH
Épicerie finePloërdut
Nous sommes Claire et Thomas. Nous sommes apiculteurs depuis 2017. Nous avons débuté l’apiculture en conversion bio (difficile de trouver 180 colonies et de la cire en quantité en bio…). Notre activité est labellisée AB depuis 2018. Nous possédons 150 à 200 ruches réparties dans un rayon de trente kilomètres autour de Ploërdut. Nos ruches sont sédentaires. Nous faisons 1 à 2 récoltes par an, le printemps et l’été. Nos miels sont mis en pot à froid pour préserver les vitamines. Ce qui veut dire qu’en août tout est conditionné pour l’année ! Afin de réduire nos emballages, nous commençons à proposer la vente de miel en vrac. Nous produisons plusieurs miels : printemps, ronce, forêt, châtaignier, parfois sarrasin. Également des spécialités de miels aux épices, dont Citron Poivre de Sichuan, Curcuma Galanga, Graines de sarrasin grillées. Enfin du pollen, du nougat (réalisé à façon avec notre miel par l’excellent Ogre du Bonheur des Ogres à Quistinic), des bougies et de la propolis. Pour la période de noël nous réalisons à façon avec notre miel et notre cire des savons et des baumes à lèvres par l’atelier Skinakin basé sur notre commune.
56160
La Grande Suardière, Paysan-Boulanger
Épicerie fineBelforêt-en-Perche
Cécile et Thierry HERMELINE seront heureux de vous accueillir sur leur ferme biologique percheronne, pour découvrir la fabrication du pain à l'ancienne, la production du blé (et autres céréales) et la transformation en farine.
61360
L’AIRIAL DE CÉCILE ET LAURENT
Épicerie fineVert
De mars à mai, venez découvrir la récolte manuelle des asperges. Frais du jour, ce légume est un délice pour les papilles. Cécile vous proposera des recettes de cuisine. Vous pourrez les parfumer au safran. En octobre, la floraison du crocus est un enchantement qui vaut le détour. De la fleur à l'épice venez participer à la cueillette et à l'émondage.
40420
LAIT CREMES GLACEES
Épicerie fineSains
Entre Dol de Bretagne et Pontorson, la famille Blanchet transforme à la ferme le lait produit par leurs vaches et vous propose crèmes glacées, sorbets et lait pasteurisé dans leur magasin à la ferme..
35610
Laiterie Brin d'herbe
Épicerie fineBréauté
Aldric, passionné par une agriculture respectueuse de l'environnement possède une ferme de 60 vaches laitières sur la commune de Bréauté (à deux pas du Havre). Il a décidé il y a maintenant 3 ans d'installer un laboratoire de transformation sur son exploitation afin de valoriser son lait et de créer sa propre marque de produits laitiers.
76110
Laiterie de Pamplie
Épicerie finePamplie
La laiterie Coopérative de Pamplie a été créée en 1905. Située dans le département des Deux-Sèvres, en Gâtine, région renommée pour sa production laitière, cette coopérative recherche sans cesse l’équilibre entre élégance et expression du terroir, entre rigueur des chefs et savoir-faire des producteurs. Les producteurs sont à l’origine de la qualité du beurre de Pamplie. La collecte du lait est effectuée dans un rayon de 80 km autour de la laiterie. Cette proximité avec les éleveurs assure un ramassage rapide et garantit l’extrême fraîcheur des produits de Pamplie. Le Beurre de Pamplie bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée, AOP Beurre Charentes-Poitou et est reconnu par le Collège Culinaire de France depuis 2015. La gamme Ultra frais avec les Yaourts 100% naturels, sans additifs ni conservateurs, et bientôt les fromages blancs. Le Lait UHT "Sans OGM" est régit par un cahier des charges à la Production.
79220
Lait Grand Cru
Épicerie fineLe Grand-Pressigny
Sandrine GRATEAU élève des vaches laitières et transforme leur lait en divers produits au sein de l'exploitation familiale au Grand Pressigny, au Sud de l'Indre-et-Loire.
37350
La Maison des Abeilles
Épicerie fineIngrandes
A Ingrandes, en Berry, dans le parc naturel régional de la Brenne, nous sommes apiculteurs, professionnels depuis 4 et 5 générations ! Nous exploitons plusieurs centaines de ruches et produisons de savoureux miels du terroir, fins et fondants, issus de nos ruchers sédentaires ou transhumants : une généreuse palette de saveurs variées - fleuries, fruitées ou plus corsées… pour le plaisir de tous les gourmands. Nous maîtrisons toutes les étapes de la fabrication, de la sélection des meilleurs emplacements pour nos abeilles (selon l’environnement botanique) à l’élevage des reines, de la récolte du miel jusqu'à sa mise en pots et sa distribution. Notre entreprise est labellisée "Producteur en Région Centre" et nous privilégions le circuit court. Nous portons un soin tout particulier à la texture de nos miels, que nous voulons fine et crémeuse. Nos assemblages, selon les fleurs butinées, sont le résultat d'un savoir-faire transmis au fil des générations, avec le souci constant de satisfaire les consommateurs les plus exigeants. C'est dans notre miellerie qu’a lieu la dernière étape de la fabrication du miel. Les cadres rapportés du rucher sont désoperculés, puis extraits à froid, par force centrifuge. Le miel est ensuite filtré avant sa décantation, puis mis en pots. Rien n'est retiré, rien n'est ajouté ! Sans aucun additif, ni conservateur, le miel peut se conserver naturellement des années durant... Le miel est un produit noble, hors norme... aux vertus reconnues préventives et curatives. Les Egyptiens l'avaient compris bien avant nous ! A ce propos, en cette période de crise sanitaire, n'oubliez pas : les produits naturels des abeilles contribuent à renforcer vos défenses immunitaires. C'est important ! Ainsi, en consommant les produits de la ruche, vous soutenez les apiculteurs qui oeuvrent en faveur de la biodiversité et vous prenez soin de vous... Vive les abeilles ! Bruno, Louis et Béatrice, apiculteurs.
36300
La Maison des Abeilles de Maxime
Épicerie fineGenevrières
Apiculture familiale sans transhumance. Dans le Sud Haute Marne.
52500
LA MAISON DES MAYA
Épicerie fineSaugnac-et-Muret
Notre boutique se trouve sur l'exploitation. Nous avons à la vente tout nos différents miels issus exclusivement de notre production, de même de la propolis déclinée en trois solutions (extrait, à macher, préparé avec du miel), du pollen, de la gelée royale. Vous retrouverez des bougies toutes confectionnées sur l'exploitation avec de la cire issu des différentes extractions. Du vinaigre confectionné par un professionnel avec notre miel, mais aussi des produits d'apithérapie tel que des baumes à lèvres, baumes pour la toux... et de la cosmétique tout ceci élaboré par un laboratoire Français, avec des produits apicoles Français.
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