Restaurants a Sélestat

L'épicerie fine

L'Épicerie Locale

L'épicurie fine

épicerie fine, restaurant, cave à vin, salon de thé

l'épi de beaupuy

L’aventure de l’épi de BEAUPUY a commencé en 2011, quand Adrien COLLET décide de devenir agriculteur et boulanger sur des terres sur la commune de BEAUPUY dans le Tarn-et-Garonne. L’épi de Beaupuy, c’est une ferme de 25 hectares cultivés et 10 hectares de bois alimentant le four, ainsi qu’un bâtiment agricole en bois, dans lequel notre équipe cumule les casquettes pour vous proposer ses pains ! Cultiver, moissonner, trier, stocker, moudre, pétrir, façonner, cuire et vendre en direct, l’épi de Beaupuy maîtrise la totalité de la chaîne alimentaire, ce qui vous garantit la plus grande traçabilité possible. Nous vous proposons une gamme de pain produits à partir des céréales cultivées et transformées sur la ferme. Toutes les farines sont écrasées sur un moulin à meules de granit pour vous donner le meilleur du grain sans le superflu. La mouture sur meule conserve le germe et permet de poncer les nutriments présents dans les enveloppes du grain tout en conservant une farine relativement « blanche ». Le sel utilisé est du gros sel de Guérande mention « Nature et Progrès », à des doses limitées pour laisser place au vrai goût du pain au levain. L’épi de Beaupuy vous propose ses pains à la conservation optimale, aux recettes originales, élaborées avec nos céréales et des ingrédients biologiques choisis avec soin. Toutes les recettes sont crées et élaborées par notre équipe, pas de « mix » tout prêt ou autres « adjuvants » et « améliorants », juste des céréales, de l’eau et du sel !

LE PIED ET LA PLANTE

Le Potaverger

Venez découvrir notre ferme et notre potager, et goûter à nos légumes, soupes et confitures.

Le Pré Cerdan

Elevage de chèvres rustiques en Cerdagne, fromage de chèvre des Pyrénées en vente directe exclusive, et miel.

Le Relais Fermier

A l'origine, quatre agriculteurs "bio", unis pour mettre à votre disposition leurs productions. Afin de répondre au mieux à vos besoins, d'autres exploitations locales et bio pourront s'associer au projet. Notre éthique est de respecter le produit et le consommateur : authenticité et fraîcheur des produits, hygiène de conservation de la viande (sous-vide), préparation artisanale traditionnelle, respect des saisons... Notre objectif est de rendre accessibles en terme de prix, des produits de qualité. Visitez notre site : http://www.le-relais-fermier.jimdo.com/

LE ROYAUME DES METS

Le Rucher de Folle Abeille - Gaëlle Matura

Le rucher de Folle Abeille existe depuis 2020. Une trentaine de ruches pour deux récoltes par an : un miel Toutes fleurs de printemps et un miel d'été généralement à dominante Tournesol. Les ruches ne sont pas transhumées et restent donc sur place toute l'année.

LE RUCHER DE GRAND-PERE

Apiculteur professionnel certifié en IGP Installé en 2017 dans la Vallée de la Bruche, je produis différents miels d'Alsace (Fleurs, Acacias, Châtaigniers, Forêt, Sapins, Tilleuls et Crémeux. Pains d'épices, nougats et autres produits dérivés du miel, pollen, propolis

le rucher de l'abeille charentaise

Vente de produits de la ruche, miel, pollen de fleurs, gelée royale, savon à la cire et au miel. L'ensemble de nos produits sont issu de notre exploitation.

LE RUCHER DE LA JUINE

Cet apiculteur propose une large gamme de miels locaux, des plus classiques à certains au goût bien partuclier.

Le Rucher De Lauriol

Françoise et Wasco Romanzin vous feront déguster les produits de leur ferme apicole Nous sommes des apiculteurs récoltants nos récoltes : miels de printemps, d'acacia, de ronces, de fleurs d’été, de miellat, de châtaignier, de tournesol et notre pollen frais de fleurs de châtaignier, propolis, cocktail de la ruche assemblage de miel de propolis et de pollen frais, vinaigre de miel , pain d'épices nature, vente de gelée royale des producteurs du Réseau GPGR. OUVERT Les vendredis et samedis de 15h à 18h 30. OUVERT toute l'année pour réservation de groupe TEL pour RV 06.80.84.89.77

Le rucher de Leaya

Apiculteurs/Producteurs/Récoltants depuis 2017 avec mon conjoint et savonnière professionnelle formée à l'Université Européenne Saveurs et Senteurs depuis 2019, certifiés Agriculture Biologique depuis Juin 2019, nous récoltons nos miels dans l'Avesnois et transformons chez nous dans le Cambrésis. Nos valeurs : produire un miel éthique et écologique ! - Pas de transhumance - Projet de développement en abeille noire - Des ruchers de 25 ruches maximum pour préserver un équilibre de la biodiversité environnante - Extraction du miel à froid - Transformation artisanale alimentaire et cosmétique (mention Nature et Progrès en cours) afin de valoriser notre miel - Démarche zéro déchet : gamme de cosmétiques solides, conditionnements recyclables, sacs en papier recyclés - Mise en place d'actions de sensibilisation à l'écologie : parrainage de ruches, interventions en milieu scolaire, atelier cosmétique et api-aromathérapie - Communication sur la biodiversité en faisant la promotion des variétés anciennes de céréales et de fruitiers. Nous les utilisons dans nos pains au levain sauvage, nourri au miel, cuit au four à bois et dans nos Pofimiel, préparation de fruits au miel (Fruits issus de notre verger)

Le Rucher de l'Ill

Apiculteur professionnel certifié en IGP (Indication géographique protégée) et Label Rouge pour le miel de Sapin.

LE RUCHER DE L'ILL

vente de produits de la ruches: miel d'Alsace IGP : sapin, montagne, châtaignier, acacia, fleurs, fleurs crémeux, tilleul ...

Le rucher de Lou

Le rucher de Lou est heureux de vous proposer du miel de la région de la Brie. Proche de Coulommiers, il jouit d un environnement favorable. Les emplacements des ruches sont choisis patiemment et le plus possible hors zone d'agriculture intensive (Forêt, agriculteur en Bio et un troisième rucher avec deux parcelles agricoles seulement ). Ne pratiquant pas la transhumance, les miels proposés sont généralement polyfloraux, à une ou deux exceptions près.

Le rucher de Lou

Apiculteur Petit rucher familial proposant des miels régionaux et des produits dérivés du miel (bonbons, pain d'épices Bio, nougat, produits cosmétiques Bio) - Faremoutiers (77515)

Le rucher de Macaméli

Laurence et Fabien SCHOTS sont heureux de vous présenter leurs miels et produits transformés à base de miel.

LE RUCHER DE MONTUSCLAT - Nicolas LECLERCQ

Venez découvrir la vie des abeilles proche d'un bâtiment situé au milieu de la forêt.

LE RUCHER D'EPICURE

Le Rucher des Agapanthes

Miels bio purs produits par l’abeille noire bretonne

Le Rucher de Sainte-Marguerite

C'est au milieu des oliviers et des ruches, au BROC, au détour d'une ballade que vous pouvez rencontrer René Audibert Passionné par l'apiculture, il développe l'activité en 2013. Il réalise la transumance des abeilles au coeur des vallées des Alpes Maritimes. Sur son exploitation, il cultive les oliviers pour transformer les fruits en huiles et olives de table.