Épicerie fineVilliers-sur-Loir
Ayant découvert l’apiculture il y a 14 ans, je suis en cours d’installation professionnelle.
Les ruches qui ont produit ce miel sont implantées dans un rayon de 5 Km autour de Villiers sur Loir
et profitent des miélées variées que nous offre le biotope local.
Les principales essences de fleurs qui composent ce miel sont : aubépine, prunelier, fleurs sauvages,
colza, arbres fruitiers, églantine, merisier et acacia.
Malaxé afin d’obtenir une texture crémeuse, le miel aura tendance à ne pas re-cristaliser avant plusieurs années. Cela lui confère une onctuosité très appréciée par les amateurs de bon miel à tartiner, ou bien pour accompagner les tisanes, le thé,
ou encore s’ajouter à toute autre préparation culinaire.
Laissez vous porter par ce délicieux parfum fleuri et fruité, qui évoquera pour certains, des notes de bonbon acidulé.
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