Les restaurants

LE VIN DE BLAISE

Le vin de seb

Viticulture Je travaille seul sur 10 ha en la commune de Lugasson. Bientôt labelise en bio. Je fabrique uniquement des vins rouges millésimes 2011 à 2015 en bouteilles, les prix varient de 6 € à 9,50 € par bouteille. Je propose également du vin ...

L'exploitation agricole du lycée

Point de vente sur le site de l'exploitation qui commercialise auprés des particuliers, exploitation participant aux marchés locaux et aux manifestations type perce du vin jaune et concours divers

L'Herbier de Milly et La Distillerie du Gâtinais

Depuis plus d'un siècle et 4 générations nous produisons à Milly La Forêt des plantes aromatiques et médicinales qui sont distillées et transformées par nos soins, en sirops, spiritueux bonbons, infusions, huiles essentielles, hydrolats, chocolats, notamment sous notre marque "La Menthe Poivrée de Milly" Agriculture biologique et conventionnelle - "Produit en île de France" - "Valeurs Parc Naturel Régional du Gâtinais" - Nous exploitons des alambics et des recettes du 19ème siècle pour la réalisation de nos spiritueux, et des cuves en inox pour l'extraction de nos huiles essentielles

L'Herbier de Saint Fiacre

Sur 30 hectares paysagers, prairies, étangs, cours d'eau et avec la complicité de nos équidés (4 chevaux et 1 ânesse) nous cultivons en agriculture biologique du safran, des aromates, des plantes médicinales, des fleurs comestibles et des fruits oubliés (organisme de certification Ecocert Sas E32600). Activité annexe : pension chevaux, poneys et ânes.

L'Herbier des Montagnes

Culture et cueillette de plantes médicinales et aromatiques et de petits fruits.

LIQUEURS JOANNET JEAN BAPTISTE

Depuis des générations, notre famille est installée à Arcenant, village traditionnellement réputé pour la culture des petits fruits rouges. A l'origine Jean-Baptiste Joannet est producteur de fruits à Arcenant, essentiellement de framboises, mais aussi de fraises, cerises, cassis. Il récolte ses fruits et les vend aux industries pour faire des liqueurs, des confitures, du parfum, des extraits Mais dans les années 1970, les fruits ne se vendent plus à un prix correct et la sécheresse de 1976 détruit de nombreuses parcelles. Malgré ces aléas climatique et économique, Jean-Baptiste reste convaincu de l'excellente qualité des fruits qu'il produit et ne veut pas arrêter ce qu'il fait de mieux. Il décide donc de replanter des champs mais cette fois, il transformera ses fruits afin de les valoriser. Plusieurs possibilités s'offrent à lui, et après plusieurs essais, son choix s'oriente vers les liqueurs et confitures. Jean-Baptiste devient alors le premier producteur/transformateur de fruits dans la région, il a le courage et l'audace de prendre ce tournant. Il n'est plus seulement un paysan mais aussi un liquoriste qui vend les liqueurs et crèmes qu'il fabrique avec ses propres fruits. C'est ainsi que la maison Joannet Jean-Baptiste existe depuis 1978. Les liqueurs et confitures sont fabriquées de manière artisanale et avec le plus grand soin. Viviane, la fille de Jean-Baptiste a repris l'entreprise en 2001. Sa fille Elise travaille depuis 2015 avec elle

Lise Baccara

La maison Lise Baccara, reconnue par les professionnels et les épicuriens, propose depuis plus de 30 ans, des recettes toujours plus surprenantes mélangeant tradition et innovation, à l'image de ces Cognacs, ces arrangés au Cognac ou ces cocktails ... Il s'agit ici de l'ADN même de la Maison Lise Baccara, trois générations de vignerons et un maître liquoriste passionné. Gérard Paignon, viticulteur fondateur et maître liquoriste particulièrement créatif, vous invite à découvrir un univers unique à la fois gourmand et raffiné... Bon voyage!

Lo Gano des Combrailles

Je m'appelle Cyrille Chevalier, depuis 2017 avec ma compagne Pascale, nous avons rejoint la ferme de mon père, 40 ha en polycultures bio, pour démarrer une activité de production et transformation de fruits et petits fruits sur 5ha. Actuellement nous proposons des petits fruits : fraises, framboises, cassis, groseilles et rhubarbe. La pluparts de nos fruitiers, plantés lors de notre installation, sont encore jeunes. Dans quelques temps nous complèterons cette gamme avec des pommes, des poires, des prunes et des myrtilles. Les fruits sont aussi en partie transformés. Ainsi nous fabriquons des jus de fruits et des confitures. A terme nous souhaitons proposer une gamme de parfums plus diversifiée sur les jus, des produits avec peu ou sans sucres ajoutés (ex : compote, purée de fruits) et des vins. So let’s drink to this ! Venez découvrir nos produits en passant une première commande.

LONG Laurence et Marc

Laurence et Marc auront grand plaisir à vous faire déguster leurs fruits de saison et leurs jus au goût naturellement sucré de nos Alpes. Vous pouvez acheter et savourez les pommes de terre "Monalisa" fondantes, des jus de fruits et compotes..., du miel de lavande, des noix délicieuses.

L'Ormeline

L'Ormeline propose de la rhubarbe rouge de plein champ, en vente directe, circuits courts ou transormée en boissons non alcoolisées. Elle propose également de la viande d'agneau en caissettes, en direct de la ferme.

LOU CANTALOU

La famille Mancellon, implantée depuis longtemps sur la commune de Mondragon, a mis en place son point de vente il y a plus de 57 ans, pour proposer les fruits et légumes de son exploitation. Vous y trouverez, par exemple, des pêches plates, melons, abricots ,du jus de pommes maison en bag in box.....

Lou Gaillot

Aux confins du Périgord et du Lot, Annick et Gilles vous accueillent dans leur charmante ferme du XVIème siècle où vous apprécierez art de vivre, douceur du climat, plaisirs de la table et nature préservée.

LOUMANORE

Venez visiter la ferme Loumanore. Les chèvres vous invitent à venir voir la traite à 17h30. 108 chèvres sont élevées à la ferme pour produire le Selles sur Cher et bien d'autres fromages que vous viendrez découvrir à la boutique. De plus, nous vous proposons de passer un séjour à la ferme soit dans le gîte ou les chambres tout en profitant de la piscine chauffée.

LOU PE DE GRIL - Maurice et Francine GUIONIE

Ferme typique du Bas Limousin, élevage de vaches limousines, grand jardin et vergers.

L&S CHEURLIN

Lucien Doriath SA

Producteur de Foie Gras et viande de canard de Barbarie 100% Alsace, les animaux sont nourris sans OGM. Nous maîtrisons la réalisation de nos 130 produits à l'année, de l’œuf à l'assiette grâce à nos éleveurs alsaciens, ainsi que l'ensemble de nos équipes à Soulz-les-Bains. Vous trouverez dans notre boutique notre palette de produits réguliers et saisonniers afin de vous régaler, vous pourrez également trouver des associations de produits avec le canard, ainsi que des idées cadeaux pour vos proches au sein de notre épicerie fine. Notre restaurant vous accueillera et vous fera découvrir nos produits sous différentes formes. Reconnu par le Collège Culinaire de France, régulièrement médaillés au Concours Général Agricole de Paris depuis 2011, nos produits ont hâte de vous surprendre dans les petites comme les grandes occasions.

madame eloise du fresne de beaucourt

Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules

madame patricia bouvier

Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules

Maison André DUSSOURT

Vigneron Indépendant . Vins et Crémants d'Alsace Appellations communales: SCHERWILLER Riesling, BLIENSCHWILLER Sylvaner TERROIRS: FRONHOLZ Gewurztraminer, RITTERSBERG Pinot Gris Exploitation Haute Valeur Environnementale 3 et en Conversion Bio www.domainedussourt.com

Maison Angelot

Marignieu est un village viticole situé à proximité de Belley. Le patrimoine est riche : le chataignier âgé de plus de 5 siècles (planté en 1515 sur les terres de la Maison Angelot, il a une circonférence de 11 mètres !), l'église du XIVe siècle, le lavoir, le four à pain qui est rallumé pour la fête du four, et l'observatoire panoramique de 360° avec une table d'orientation qui offre une vue splendide sur le Mont Blanc.

Maison Beaulandry - Michel BUREAU

Maison Beaulandry - Michel BUREAU et Fils

Dans la famille Bureau, on est vigneron de père en fils depuis 1893 et il n’est pas une année sans que l’alambic n’ait été allumé depuis 1914 ! Située tout près de Barbezieux, en Petite Champagne, l’exploitation produit sur 16 hectares toute la palette de ce que permet la vigne charentaise : une gamme de cognac qui va de 3 ans à près de 90 ans de vieillissement dans les chais, des pineaux qui ont entre 4 et plus de 15 ans d’âge (cognac et pineaux labellisés AOP), des vins IGP Charentais, une méthode traditionnelle et des liqueurs. Au sein de cette petite structure familiale et indépendante, Ghislaine et Jean-Luc font tout de A à Z, avec une attention toute particulière portée au vieillissement de leurs cognacs. Aujourd’hui, leur fils Olivier, la 5ème génération, insuffle un nouvel élan en œuvrant pour « redonner à la terre nourricière sa vraie valeur et sa vie ».L’exploitation, membre du Civam, est en cours de certification HVE (Haute valeur environnementale) et produit d’ailleurs du miel toutes fleurs et du miel de forêts, qu’il est possible de commander directement au producteur. La Maison Beaulandry commercialise ses produits en vente directe depuis 1975 et la boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous.

Maison Courlet

Exploitation viticole familiale. Production de vins blancs de Savoie essentiellement.