Une belle image de la Provence : une terre ocre, une bastide d’un rose fané, aux volets bleu lavande, des vignes verdoyantes, des vieilles pierres dorées par le temps et le soleil méditerranéen. Derrière ce décor idyllique, un vrai savoir-faire : celui de Richard Crocé-Spinelli.
HISTOIRE L’origine familiale du domaine remonte à 1809, date à laquelle Jean Baptiste Henri Monier en fit l’acquisition. En 1950, Hélène FRANÇAIS née MONIER DE SAINT ESTEVE et son mari Gérard FRANÇAIS restructurèrent et rénovèrent le domaine. Leur fils Marc FRANÇAIS prit en charge l’exploitation en 1992. Marc est l’un des premiers vignerons à avoir implanté le cépage Viognier dans le Vaucluse, il a été à l’origine de la création de l’AOP Massif d’Uchaux en 2005 et convertit les vignes à l’Agriculture Biologique en 2006. LE VIGNOBLE Le vignoble de Saint Estève, situé dans le Vaucluse sur les communes d’Uchaux et Sérignan dans un environnement naturel, est adossé à une forêt parsemée d’arbousiers, bruyères, pins pignons…. En raison d’un microclimat propre au Massif d’Uchaux, particulièrement sec, les vignes situées dans son périmètre fournissent les rendements les plus bas des AOP de la Vallée du Rhône. Aujourd’hui, le vignoble se compose de 19 Hectares d’AOP Massif d’Uchaux Côtes du Rhône Villages, 24 Hectares de Côtes du Rhône dont 11 ha de Blanc et 2 ha d’IGP Méditerranée Chardonnay. Le domaine a acquis une belle réputation grâce à sa cuvée Grande Réserve Rouge Massif d’Uchaux élevée 2 ans en cave souterraine sans filtration ni collage, à ses cuvées de Viognier produites à partir de matériel végétal maison de sélection massale et à sa cuvée Saint Estève Nature Rouge sans sulfite composée principalement de syrah. Marc a obtenu 19 Médailles au Concours Général Agricole de 2015 à 2020.
A Coudoux, des vins biologiques élaborés avec passion et amour du terroir. Château Saint Hilaire vit le vin avec bonhomie, exploitant au mieux ses 60 hectares sur un terroir cultivé depuis deux générations par la famille Lapierre. Ses rosés et ses blancs sont gourmands. Ses rouges assagis par des années de garde.
Caveau de vente et dégustation à la propriété. Situé sur la commune de Gignac, le Château Saint Jean d'Aumières fait partie de la nouvelle et prestigieuse AOC Terrasses du Larzac, au coeur d'un vignoble réputé depuis l'Antiquité pour la qualité de sa production. Nous vous accueillons au domaine où vous pourrez déguster nos vins, visiter le chai et la cave, et pourquoi pas un tour du vignoble en méhari ! Tout au long de la période estivale nous proposons des animations ouverte au public, soyez à jour sur notre actualité en nous suivant sur nos réseaux sociaux. (Instagram @saintjeandaumieres / FB Château Saint Jean d'Aumières)
Un terroir exceptionnel entre 450 et 550 mètres d'altitude sur les contreforts du Luberon, donnent naissance à des vins régulièrement récompensés. Profitant du climat méditerranéen pour son soleil et du climat alpin pour sa fraîcheur, nos vins sont aromatiques, concentrés et se rapprochent de certains grands vins de la vallée du Rhône septentrionale. Le microclimat, la diversité des sols et l'orientation du vignoble sont optimaux. Ensoleillement de près de 320 jours par an, ainsi que variations extrêmes entre le jour et la nuit.
Une terre d’histoire où la vigne est cultivée depuis des millénaires. Depuis l’époque gallo-romaine, les vignes du Château Saint-Julien, à la Celle, n’ont cessé d’être mises en valeur. D’abord par les différentes communautés qui s’y sont succédé. Puis depuis 1992 par la famille Garrassin qui s’emploie à faire de ce domaine historique l’un des fleurons de l’AOC Coteaux Varois.
Au cœur de la forêt des Maures, dans une nature préservée, on produit ici des vins d’une grande élégance. Niché dans un écrin de verdure, au milieu des pins parasols et des vignes de cépages nobles, le Château Saint-Julien d’Aille a traversé les époques sans rien perdre de sa vitalité. Cette ancienne ferme monacale, emmenée par la famille Fleury depuis 1999, livre des nectars particulièrement savoureux, issus d’un savoir-faire exigeant.
Château Saint Louis est un lieu magique où un parfum de la Perse antique imprègne avec bonheur les vieilles briques rouges du pays.
Dans les hauteurs de Cogolin, près de Saint-Tropez mais loin de sa rumeur, le Château Saint-Marc cultive ses huit hectares de vignes et vinifie ses deux cuvées avec beaucoup de soin et de savoir-faire. Non sans résultat : ce petit domaine produit assurément de grands vins.
Exploitation viticole Bâtisse du 17ème siècle, dispose d'un terroir argilo-calcaire et schisteux. Le vignoble s'étend sur 100 ha.
Saint-Tropez, Grimaud, Ramatuelle, Cogolin, des noms qui fleurent bon le soleil. Depuis des temps immémoriaux, notre terroir a vu le travail des hommes porter ses fruits. Nos vins sont l'illustration de ce travail, de cette recherche incessante de qualité. Cette excellence a d'ailleurs été récompensée en 1955, par la distinction "CRU CLASSE". Le Château Saint-Maur appartient au très sélectif "club des Crus Classés des Côtes de Provence" regroupant seulement 18 membres qui ont tous la même volonté de perpétuer ce précieux héritage.
Fier de son côté rustique et authentique, Château Saint-Pierre est entre les mains expertes de vignerons eux aussi fiers de leur métier : celui qui consiste à faire du bon vin. Depuis les années 1900, le domaine est une histoire de famille qui fait rimer qualité constante et typicité préservée, pour le plus grand plaisir des amateurs.
Château Saint Pons est une propriété familiale de 10 hectares à flanc de la colline des Puits à 350 mètres d'altitude, située à Villars en Provence, dans le Parc Régional du Luberon. Entourée de forêts, face aux Monts de Vaucluse, le Domaine profite d'une belle biodiversité. Les parcelles sont bordées de haies proprices au maintien et au développement des auxiliaires de culture.
Château Saint-Roux est une éblouissante propriété aux activités multiples et éco-responsables : vignoble biologique, hébergements, restauration, fromagerie, potager, élevage de chèvres, cave de dégustation. C’est également un lieu de vie, d’éducation pour les enfants, de balade sur les sentiers pédestres, de travail et de partage. Un itinéraire découverte permet de comprendre l’importance du terroir. Le tout en restant sans cesse à l’écoute de la nature. Déconnecté, loin de la routine et du stress quotidien, découvrez un lieu de vie, de balades et de partages en famille, entre amis, en couple ou entre collègues.
Un des domaines historiques de l’appellation Bandol où, depuis dix-sept générations, Jean Pierre Boyer cultive l’amour de la vigne.
Situé à Sainte Colombe-en-Bruilhois, aux portes d'Agen, le domaine de Sauvagnères s'accroche sur les coteaux, dans la pointe Sud-est de la zone d'appellation Buzet. En tout, ce sont 20 hectares de vignes en arc de cercle autour du chai qui produisent le vin du Château Sauvagnères. Les terres argilo-calcaires font naitre un vin coloré, typé et bien structurées.
Exploitation viticole et céréalière familiale de 140 ha en appellation Haut-Médoc situé à 15 km au Nord de Bordeaux.Nous vous accueillons tout au long de l'année pour des visites et dégustations gratuites.
Le Château Saint-Sernin est l'aboutissement d'une évolution de plusieurs siècles d'histoire du vignoble Cadurcien. Anne et Heifara gèrent un domaine de 42 hectares de vigne en Appellation d'Origine Protégée AOP Cahors (cépage Malbec essentiellement) et 6 hectares d'IGP Côtes du Lot.
Du travail, du talent, du temps pour, in fine, produire de grands vins. Au pied du village de Villecroze, dans un écrin de 300 hectares de nature, le Château Thuerry cultive l’Exception. C’est d’ailleurs ainsi que Jean-Louis Croquet, son propriétaire, a baptisé ses plus belles cuvées.
