Restaurants a Obernai

EARL La Bergerie d'Ayze

Bienvenue à la Bergerie d'Ayze !

earl la Chatoulette

Agriculteurs de pères en fils, nous élevons des vaches depuis 4 générations.  En 2002, nous fondons la ferme de La Chatoulette. Les animaux sont élevés en plein air sur plus de 230 hectares de prairie naturelles du Médoc !  Le cheptel est de 150 à 160 bètes adultes : 85 limousines, 60 blondes d'Aquitaine et 10 Montbelliardes. Les veaux sont élevés à l'ancienne par les races Montbéliardes, qui sont des laitières et qui permettent 2 tétées par jours pendant 3 à 5 mois, ce qui donne une qualité de veau reconnue, le veau de lait. L'ensemble de notre cheptel est élevé dans le respect du bien être animal. En 2011 nous mettons en place un Labo de transformation destinés à la vente directe. Ce qui nous permet avec l'appuie de notre boucher professionnel, de gérer un circuit court.

EARL La Chèvrerie de Saint-Jean

La Chèvrerie de Saint-Jean élève des chèvres Alpines depuis janvier 2021 ainsi que depuis mars 2023, des chèvres de Lorraine (race menacée d'extinction). Tout au long de l'année, la totalité du lait produit sur la ferme est transformée en fromages et yaourts intégralement commercialisés en circuits courts. Vous pouvez découvrir la chèvrerie lors des visites organisées par l'office de tourisme de Lafrançaise ou encore tous les mardis et vendredis de 16h30 à 19h lors des ventes à la ferme !

earl la claie du pin

EARL LA CLE DES CHAMPS

EARL LA COUR NOBLOT

Les agneaux naissent à la ferme et sont élevés au lait de leurs mères, puis aux céréales et fourrages récoltés sur les terres de l'exploitation.Aux beaux jours, les brebis profitent des prairies. Elles sont rentrées en bergerie l'hiver où elles donnent naissance à leurs petits. Parce que nous tenons à vous apporter un produit de qualité supérieure, nos agneaux sont certifiés Label Rouge de l'Adret. Nous vous proposons à la vente, de la viande d'agneau ainsi que notre gamme de produits transformés (plats préparés, terrines, rillettes). Vous pouvez aussi nous retrouver sur le maché à la ferme "La Maiterie" à Villiers sur Tholon, de mars à octobre, dernier vendredi de chaque mois de 16h à 20h, avec une quinzaine d'autres producteurs. Vous êtes les bienvenus à la ferme sur rdv.

EARL La Ferme de Beauce

earl la ferme des parpagnas

Ferme familiale situé dans le Sud Sarthe, nous produisons et proposons à la vente à la ferme divers produits : - Colis d'agneau en demi ou en quart découpé et mise sous vide - Saucisses/Merguez 100% Viande de Mouton - Des poulets et de la pintade entiers prêts à cuire sous film ainsi qu'au detail - Colis de génisse ou de vache d’Aubrac de 10 Kg ou 5 Kg découpé et mise sous vide - Des oeufs Nous faisons naître et grandir nos animaux sur la ferme dans une volonté de confort, d'écoute et de bien-être animale. C'est dans cette volonté de bien-être animale et se désire d'assumer jusqu'au bout nos convictions que nous faisons appel à un abattoir de proximité situé à Bourgueil (45 Km). Là-bas, nos animaux sont traités dans le plus grand respect du bien-être animal, sans stress dans un cadre familial autant agréable pour nous que pour nos animaux.

earl la ferme en bocage

EARL LA FERME LE BELLER

La Ferme Le Beller vous propose tout au long de l'année ses volailles, lapins et charcuterie maison . Éleveurs depuis plusieurs années, mais depuis toujours baignés dans le monde agricole, Sandrine & Jean Pierre Le Beller ont créé  en 1998 avec les parents de JP , une structure familiale d'élevage de volailles . Le respect de La Nature et Le bien-être des animaux de La Ferme ont toujours été La Règle d'or de La Famille. Depuis, quelques années, Erwan est venu remplacer ses grands-parents et s'occupe essentiellement de l'élevage.

EARL La Forêt du Brame

élevage de cerfs, visite de l'exploitation avec goûter et vente de produits à base de noix en ferme de découverte et ferme pédagogique

earl la houlette

Des fromages de brebis au lait cru en Charente Maritime... Ouaille not?! Pur Brebis!!! Caroline et Sébastien, "jeunes" paysans Bergers Fromagés, installés depuis janvier 2020 sur la commune de la Devise. Nous pratiquerons un élevage que nous voulons à taille humaine (100-120 brebis), biologique, qui se veut donc extensif et essentiellement au pâturage, ainsi qu’en lutte (reproduction) naturelle, et sans utilisation de chimie, ni sur les terres, ni sur les animaux... Plus simplement dans le plus grand respect du vivant. Aprés avoir obtenu notre certification en Agriculture Biologique des terres, nous choisîmes de les faire acquérir par Terre de Liens, ce qui à permis de sortir ces terres de la spéculation foncière tout en les conservant en agriculture biologique, ainsi qu'en facilitant leur transmission future Notre production est saisonnière, ainsi vous trouverez de mars à octobre des produits frais (fromages frais affinée yaourt.... puis de novembre à mars de la tomme au lait cru

EARL La lisière du bois

Exploitation située à Largitzen, petit village au cœur du Sundgau. C’est une histoire de famille depuis plus de 18 ans. En vente directe la ferme élève et transforme la volaille et les lapins et depuis peu les moutons. Les moutons bénéficient de beaux pâturages tandis que les lapins sont élevés à l’ancienne dans les clapiers traditionnels.

EARL La Maison du Bois

earl la massinie

EARL LA MATTRE

Nos volailles sont nourries aux céréales produites sur nos 150 ha, nous nous engageons dans une démarche d'agriculture raisonnée et de qualité.Les volailles sont élevées au minimum 120 jours pour assurer une certaine maturité à la viande qui lui garantira son goût si particulier.

EARL LAUSI - Ferme Joseph

L'EARL Lausi / Ferme Joseph est une exploitation familiale, transmise depuis toujours de père/mère en fils/fille. Historiquement, elle était spécialisée dans l'élevage de bovins laitiers et des grandes cultures. En 2012, l'atelier de production de lait s'est arrêté à cause de la crise de la filière laitière. Ainsi, de 2012 à 2021, la ferme ne produisait que des grandes cultures. Grace à la volonté du fils, Mickael, bientôt installé sur l'exploitation, en janvier 2021, les trois premières vaches allaitantes (viande uniquement) ont intégré l'exploitation. La race Bazadaise a été choisi car elle est locale, à petit effectif, rustique et réputée pour ses qualités de viande exceptionnelles. Peu à peu, le troupeau va augmenter jusqu'à environ une trentaine de mères. Nous proposons des colis de veau rosé de 5 Kg. Les veaux sont élevé avec leur mère et sont nourris principalement avec le lait de leur mère. N'hésitez pas à nous contacter au 07 85 04 31 71 pour faire partie de notre liste de clients. Tous nos clients reçoivent un SMS quelques semaines avant la vente de colis et c'est à ce moment là que leurs clients passent leur commande.

EARL LEFEBVRE MORET

vente de pigeonneaux

EARL Lefevre

Bienvenue chez Sophie et Maël Lefevre !

EARL LEMAITRE

Aux portes de Sens, vous pourrez découvrir notre exploitation où nous produisons nos céréales et engraissons des porcs, poulets, pintades et chapons, depuis une vingtaine d'années. A la recherche d'une production alliant qualité, respect de l'environnement et santé humaine, nous nous inscrivons dans une démarche d'agriculture raisonnée sur l'ensemble de nos produits. Afin de retrouver les saveurs et la qualité d'une viande authentique, nous sommes soucieux de l'alimentation et du bien être de nos animaux. Venez découvrir nos produits de ferme dans notre boutique et sur le Drive fermier. L'exploitation céréalière produit également des volailles, des porcs et des oeufs.

earl le pinier

EARL Les Allix

EARL LES CABRETTES

Rémy vous accueille dans sa ferme au milieu de ses brebis et de ses agneaux. L'exploitation s'est tournée vers l'agroforesterie, en plantant différentes espèces d'arbres sur les prairies pâturées par les animaux.

EARL Les Combes Mégères

Nature des produits : Viande de PORCS & AGNEAUX élevés en PLEIN AIR